▐  百年品牌源起 - 創辦人的故事

Antanas Gricevičius 於 1877 年出生於立陶宛修雷市（Šiauliai）。他的父母 Antanas 與 Teklė Gricevičius 共育有五個兒子。

18 歲時，Antanas 前往維爾紐斯（Vilnius），進入當時著名的 Viktorija 巧克力工廠 擔任學徒。憑藉著勤奮與優異的工作表現，他很快便晉升為工頭。

1902 年，為了表彰他卓越的服務與貢獻，工廠主人特別贈送他一只銀錶，之後又贈送一只金錶。這兩件珍貴的紀念品，如今皆收藏於 Rūta 巧克力博物館（Chocolate Museum）。

在維爾紐斯工作期間，Antanas 與同樣在工廠工作的 Juzefa Petkevičiūtė 相識相戀，兩人後來結為夫妻，並一同返回家鄉修雷市，展開人生的新篇章。

1913 年，Rūta 巧克力工廠的故事正式從立陶宛 修雷(Šiauliai)展開。

當時 36 歲的 Antanas Gricevičius，在自家一棟小木屋內安裝了一座製作焦糖的熬煮鍋，開始生產糖果，也揭開了 Rūta 百年品牌的序幕。

創業初期，工廠只有兩位員工──Antanas 與他的妻子 Juzefa。夫妻倆親手製作每一顆糖果，從最初的小型家庭工坊，一步步建立起今日享譽百年的巧克力品牌。

當時，立陶宛的許多商業企業多由不同民族背景的商人經營。為了彰顯這間工坊屬於立陶宛、並承載對家鄉文化的認同，Antanas 以立陶宛的國家植物──Rūta（芸香草）──為工坊命名。

Rūta 不僅象徵立陶宛的文化與傳統，更代表純潔、忠誠與希望，也成為品牌一路傳承至今的精神象徵。

▐  戰火中的考驗與重生

1915 年，隨著第一次世界大戰的戰火逐漸逼近修雷市（Šiauliai），Rūta 工廠被迫停工。

Antanas Gricevičius 帶著家人遷往俄羅斯避難，並利用這段期間前往**聖彼得堡（St. Petersburg）**進修糖果製作課程，持續精進自己的糖果工藝與專業技術。

1917 年，Antanas 與妻子 Juzefa，以及長子 Vlad、長女 Marija 返回修雷市。當時，工廠幾乎已遭戰火摧毀，但一家人並沒有因此放棄，而是攜手重建家園與事業。

憑藉著 Antanas 勤奮不懈的精神、對糖果工藝的熱情，以及堅定的創業信念，Rūta 工廠逐漸恢復生產，並一步步走向成長與擴展，為日後成為立陶宛最具代表性的巧克力品牌奠定了穩固的基礎。

▐  享譽國際的工藝

1922 年，Rūta 在立陶宛考納斯（Kaunas）農業暨工業展覽會榮獲品牌創立以來的第一面金牌獎，象徵其卓越的糖果製作工藝獲得高度肯定。

此後，創辦人 Antanas Gricevičius 憑藉精湛的糖果工藝，陸續於立陶宛獨立時期的農業展覽會再獲得四面金牌，奠定了 Rūta 在立陶宛糖果產業的領導地位。

Rūta 的產品也逐漸受到國際市場的關注，並在海外展覽中屢創佳績：

• 1929 年：榮獲義大利國際展覽 Grand Prix（大獎）
• 1931 年：榮獲英國國際展覽金牌獎

這些國際榮譽，不僅展現了 Rūta 卓越的產品品質與工藝，更讓這個來自立陶宛的品牌，在歐洲舞台上嶄露頭角，逐步建立起享譽國際的聲譽。

▐  奠定百年根基

在兩次世界大戰之間的和平時期（Interwar Period），Rūta 迎來了品牌發展的重要黃金年代。

1929 年，隨著業務持續成長，創辦人 Antanas Gricevičius 委託立陶宛知名建築師 Karolis Reisonas 設計並興建全新的工廠大樓。新廠房除了擴大生產空間外，還設有品牌專屬門市，象徵 Rūta 邁向更成熟的企業經營。

當時，Rūta 已擁有約 160 名員工，並生產多達 300 種糖果與巧克力產品，成為當時立陶宛規模最大、最具代表性的糖果製造商之一。

這段快速發展的時期，不僅展現了 Rūta 卓越的製糖工藝與創新能力，也奠定了品牌在立陶宛糖果產業的重要地位，為日後超過百年的發展打下堅實基礎。

▐  歷史的轉折點

第二次世界大戰期間，Rūta 工廠遭到國有化，不再由創辦人家族經營，而是納入當時的政府管理體系。

在蘇聯統治時期，Rūta 與其他糖果工廠一樣，必須依照政府制定的統一標準配方生產糖果與巧克力。所有產品皆遵循全蘇聯一致的配方與生產規範，品牌原有的產品特色與創新空間因此受到限制。

儘管經歷了這段特殊的歷史時期，Rūta 仍持續保留製糖工藝與品牌傳統。待立陶宛恢復獨立後，品牌得以重新回到創辦人家族手中，並再次延續創立之初對品質、工藝與創新的堅持。

1969 年，Rūta 推出了品牌最具代表性的經典糖果之一──Lietuvaitė。自上市以來，其經典配方一直沿用至今，深受歷代消費者喜愛。

Lietuvaitė 採用獨特的三層結構，融合細緻的棉花糖（Soufflé）、Q 彈的水果軟糖（Jelly），外層再包覆香醇巧克力，創造出豐富且富有層次的口感。

產品的紅、黃、綠三色設計，靈感源自立陶宛國旗，也象徵兩次世界大戰之間立陶宛人民對傳統文化與民族精神的珍視與傳承。

時至今日，Lietuvaitė 不僅是 Rūta 最具代表性的經典產品之一，更承載著立陶宛的文化記憶與百年品牌的歷史傳承。

1993 年底，Rūta 巧克力工廠的所有權正式歸還給創辦人 Antanas Gricevičius 的家族，由其兒子與孫女們重新接手經營。

家族接管後，決定讓品牌回歸創辦人最初的理念與經營方向，重新專注於製作高品質、具有特色的巧克力與糖果，延續百年來對工藝與品質的堅持。

自此，Rūta 再次成為立陶宛最具代表性的巧克力品牌之一，以精緻的產品、優良的品質，以及深厚的文化底蘊，向世界展現立陶宛百年製巧工藝的魅力。

Rūta 巧克力博物館（Rūta Chocolate Museum） 在2012年正式成立，成為品牌傳承歷史與巧克力文化的重要據點。

博物館除了介紹 Rūta 百年品牌的發展歷程，也帶領參觀者探索超過四千年的巧克力歷史，從可可的起源、巧克力的演變，到現代巧克力製作工藝，完整呈現巧克力文化的發展軌跡。

Rūta 巧克力博物館由當時的公司負責人 Algirdas Gluodas 創立，期望透過豐富的展示與教育活動，讓更多人深入了解巧克力的歷史、文化與製作工藝，並將 Rūta 百年傳承的職人精神分享給每一位來訪者。

「Rūta 百年來的發展歷程，映照著立陶宛近代歷史的每一個重要篇章。」

—— Rūta 公司總經理 Algirdas Gluodas

百年來，Rūta 始終堅持維護產品的美味口感、獨特風味與卓越品質，並將品質視為品牌發展最重要的核心價值。

每年，Rūta 的產品皆參與立陶宛及國際各項食品展覽與競賽，接受專業評審的檢驗與肯定。這些獎項與榮譽，不僅是對 Rūta 百年巧克力工藝的高度認可，更見證了品牌對品質與創新的長期承諾。

秉持著精益求精的精神，Rūta 將持續結合傳統工藝與現代技術，為世界各地的消費者帶來值得信賴的高品質巧克力。

為了滿足市場需求，並持續提升品牌競爭力，Rūta 不斷投資於生產設備與製造技術，精進巧克力與糖果的品質與生產效率。

2017 年，Rūta 同步啟用兩條全新的生產線，分別用於生產 Greenz 品牌健康零食，以及各式巧克力產品，進一步擴大產品布局，滿足不同消費族群的需求。

透過持續的技術創新與設備升級，Rūta 在傳承百年巧克力工藝的同時，也不斷提升產品品質與創新能力，讓品牌在瞬息萬變的市場中保持競爭優勢。

截至 2019 年，消費者已可在立陶宛五大城市找到 Rūta 品牌專賣店，包括：

• 維爾紐斯（Vilnius）
• 考納斯（Kaunas）
• 克萊佩達（Klaipėda）
• 修雷（Šiauliai）
• 帕涅韋日斯（Panevėžys）

隨著品牌持續成長，Rūta 每年穩步拓展品牌專賣店版圖，不僅深耕立陶宛市場，也積極拓展海外市場，讓更多消費者能夠品嚐來自立陶宛的百年巧克力。

Rūta 已取得 Rainforest Alliance（雨林聯盟）認證，並持續致力於為人類與自然環境創造更美好的未來。

我們相信，美味的巧克力不僅來自精湛的工藝，更源自對土地、環境與可可農民的尊重。因此，Rūta 採購的可可原料來自 Rainforest Alliance 認證農場，支持更具永續性的可可種植方式，協助保護森林、生物多樣性，並促進農民及其社區的福祉。

透過負責任的原料採購，Rūta 希望在提供高品質巧克力的同時，也為地球的永續發展盡一份心力。

更多關於 Rainforest Alliance 的資訊，請參閱：
https://www.rainforest-alliance.org/

2023 年，Rūta 迎來品牌創立 110 週年。

為了紀念這個重要的里程碑，Rūta 特別推出 110 週年限定巧克力與糖果系列，向品牌悠久的歷史與傳承致敬。

紀念系列的包裝設計融入了 Rūta 百年歷史中的珍貴元素，包括兩次世界大戰之間（Interwar Period）的經典糖果包裝設計，以及不同年代的歷史照片，真實呈現工廠一路走來的發展歷程與日常風貌。

每一款產品，不僅承載著百年巧克力工藝，更訴說著 Rūta 一百一十年來對品質、傳統與創新的堅持，讓每一位品嚐者都能感受到這個百年品牌的歷史與文化底蘊。