露特 巧克力 #豆知識

|| #5大步驟 🖐把可可豆變成美味的巧克力🍫 ||

1️⃣ 從可可樹採摘可可豆莢;
2️⃣ 取出裡面的可可豆;
3️⃣ 讓可可豆經過發酵、乾燥及烘烤過程;
4️⃣ 再從可可豆中取出可可粒,並磨成可可醬;
5️⃣ 可可醬加入其他食材 (糖、可可脂) 經過碾揉、在精煉機長時間的攪拌,使巧克力逐漸產生滑順的口感與風味哦 😋
下次品嚐到美味的巧克力時,會更有感覺哦 😘 !